Lieferzeit 2-4 Werktage
Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Kochmesser zum Schneiden und Schnitzen von Gemüse. Durch seine Formgebung können auch kleine Gemüse dekorativ in Form gebracht werden. Die extrem feine Schneide und der einseitige Schliff sorgen für eine perfekte Schnittführung. Durch den Hohlschliff auf der Rückseite haftet das Gemüse nicht an der Klinge und das Arbeiten geht leichter von der Hand.
Die extrem feine Schneide und der einseitige Schliff sorgen für eine perfekte Schnittführung.
Der durchgehende Erl gibt Stabilität und Balance.
Jede Klinge der Shun Pro Sho Messer ist einzigartig. Durch eine besondere innovative Ätztechnik bekommt jedes Stück eine individuelle ornamentale Prägung.
Die Messer der Shun Pro Sho Serie haben 10 Jahre Garantie.
| Klingenform |
Usuba ( Gemüsemesser)
|
| Schliff |
einseitig |
| Klingenlänge: |
16,5 cm |
| Gesamtlänge |
30,3 cm |
| Klingendicke |
2,8 mm |
| Klingenhöhe |
4,4 cm |
| Gewicht |
118 g |
| Klingenstahl |
Damast aus VG-10, geschmiedet |
| Griff |
schwarzes Pakkaholz |
|
|
