Santoku - Nagare

Kai

Santoku - Nagare

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Kochmesser aus der Serie Kai Shun Nagare

Klingenform  Santoku (japanisches Kochmesser mit gerader Klinge)
Klingenlänge 18 cm
Gesamtlänge 30,5 cm
Klingenhöhe 5,1 cm
Gewicht 210  g
Klingenstahl Damast aus 2 verschiedenen Stählen, VG2 und VG10 in 72 Lagen verschmiedet
Griff: graues Pakkaholz aus japanischer Kiefer besonders ergonomisch geformt und dauerhaft belastbar.