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Klassisches, aber ausgefallenes Kochmesser in schwerer Qualität. Die Messerschmiede Güde stellt diese Messer im Auftrag der Kupfermanufaktur Weyersberg her.
Die Klingen, aus rostfreiem Stahl, sind eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus 8mm starken Schalen aus reinem Kupfer.
Dieses Allzweckmesser ist ein Allroundtalent. Es hat eine schmale Klinge die spitz ausläuft. Das Allzweckmesser kann zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Fisch und Fleisch eingesetzt werden.
Klingenform |
Allzweckmesser |
Klingenlänge |
16 cm
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Gesamtlänge |
27,1 cm |
Klingenhöhe |
2,4 cm |
Gewicht |
225 g |
Klingenhärte |
56 HRC |
Klingenstahl |
Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet
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Material Nieten |
Messing |
Schliff |
Beidseitig |
Griff |
Kupfer |