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Dieser kleine eher flache Kochtopf mit geradem Rand eignet sich besonders zum Schmoren, bzw. zum Anbraten und anschließendem Aufgießen mit Flüssigkeit. Durch die geringere Höhe wird ein Verdunsten verringert und die Flüssigkeit eher wieder dem Gargut zurückgeführt.
| Produkt |
Kochtopf
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| Durchmesser oben |
20 cm - 24 cm - 28 cm |
| Durchmesser unten (Auflagefläche) |
17,5 cm - 22 cm - 25 cm |
| Höhe |
6 cm - 6,8 cm - 9,2 cm |
| Füllmenge |
1,8 ltr. - 3,1 ltr. - 4,9 ltr. |
| Material |
90 % Kupfer und 10 % Stahl |
| Herdarten |
alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen |
