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Klassisches, aber ausgefallenes Kochmesser in schwerer Qualität. Die Messerschmiede Güde stellt diese Messer im Auftrag der Kupfermanufaktur Weyersberg her.
Die Klingen, aus rostfreiem Stahl, sind eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus 8mm starken Schalen aus reinem Kupfer.
| Klingenform |
Brotmesser |
| Klingenlänge |
32 cm
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| Gesamtlänge |
44,8cm |
| Klingenhöhe |
4,5 cm |
| Gewicht |
624 g |
| Klingenhärte |
56 HRC |
| Klingenstahl |
Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet
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| Material Nieten |
Messing |
| Schliff |
Beidseitig |
| Griff |
Kupfer |
