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Klassisches, aber ausgefallenes Kochmesser in schwerer Qualität. Die Messerschmiede Güde stellt diese Messer im Auftrag der Kupfermanufaktur Weyersberg her.
Die Klingen, aus rostfreiem Stahl, sind eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus 8mm starken Schalen aus reinem Kupfer.
Dieses Messer ist ein Allzweckmesser. Es ist besonders geeignet zum Verarbeiten von Obst und Gemüse, das sowohl geschält als auch geschnitten werden kann.
| Klingenform |
Spickmesser |
| Klingenlänge |
10 cm |
| Gesamtlänge |
19,9 cm |
| Klingenhöhe |
1,7 cm |
| Gewicht |
143 g |
| Klingenhärte |
56 HRC |
| Klingenstahl |
Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet
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| Material Nieten |
Messing |
| Schliff |
Beidseitig |
| Griff |
Kupfer |
