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Die Sauteuse eignet sich besonders für Soßen und zum scharfen Anbraten und weiterem Garen durch Zusatz von Flüssigkeit.
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Sauteuse (Bratpfanne mit geradem hohem Rand, auch Schmorpfanne)
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Durchmesser oben
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16 cm - 20 cm - 24 cm
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Durchmesser unten (Auflagefläche)
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14 cm - 17,5 cm - 22 cm
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Füllmenge
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1 l - 1.8 l - 3 l
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Material
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90 % Kupfer, 10 % Edelstahl
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Herdart
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alle Herdarten, einschließlich Induktion und Backofen
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