Schinkenmesser

Kupfermanufaktur Weyersberg

Schinkenmesser

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Klassisches, aber ausgefallenes Kochmesser in schwerer Qualität. Die Messerschmiede Güde stellt diese Messer im Auftrag der Kupfermanufaktur Weyersberg her.
Die Klingen, aus rostfreiem Stahl, sind eisgehärtet und handgeschärft. Der Griff besteht aus 8mm starken Schalen aus reinem Kupfer.

Das Schinkenmesser ist ein Universalmesser, das sowohl zum Schneiden und Portionieren von Fleisch und Fisch geeignet ist, als auch zum Schneiden von Obst und Gemüse.

Klingenform Schinkenmesser
Klingenlänge

21 cm

Gesamtlänge 33,1 cm
Klingenhöhe 3,1 cm
Gewicht 343 g
Klingenhärte 56 HRC
Klingenstahl Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl eisgehärtet
Material Nieten Messing
Schliff Beidseitig
Griff Kupfer